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服务员

发布日期:2020-03-09     浏览量:3134
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第1篇:酒吧服务员职责
  1、每天上班要检查好个人的仪容仪表
  2、每天上班前要在指定时间和地点参加班前会议,不准迟到。
  3、服从上级的工作安排,每天按指定的工作范围准备开工前的预备措施。
  4、当值有客人到位,要主动上前询问并提供服务。
  5、当值时勤巡每张台,注意观察每张台的消费情况及客人示意需要的服务,收走空瓶、脏杯、碟之类的东西,并随时向客人提供推销服务。
  6、见到客人争吵或突发事件应立刻通知主管级的管理人员,在工作中禁止与客人争吵、争论(就算认为自己没错),应主动找上级人员解决。
  7、下班前搞好本区域的卫生,清理脏杯具用具到洗杯房,并检查地面有无骰子和其它用具用品,如有应主动拾起,将干净的杯具器具摆放于家私柜并锁好。
  8、下班前清点所有的用品及用具,并将之摆放于指定的地方和锁好。
  9、如有遇到客人找经理或老板时,应向客人问清姓名和所属单位,不得直接找经理或老板,也不得答复经理或老板在不在。
  10、服从上级的工作分工,做到先服从后上诉。
  11、严格遵守公司各项规章制度。
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